美食車計劃門檻高 小市民無緣參與

政府在較早前的施政報告發揮創意,曾經提出把美食車概念引入香港。有些小市民曾幻想將會有機會一嘗創業,發揮自己所長。可惜政府最近推出為期兩年的美食車先導計劃,根據業界估計,美食車入場門檻60萬元,有意經營的人士需要提交業務和財政報告、售賣菜式、食品包裝和美食車設計概念報告。在評審階段,政府代表和食評家會分兩階段選出營運者。

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美食車計劃本意很好,可對本港旅遊業多元化發展有幫助,又可以趁機會提升本地飲食業的水平和競爭力,吸引旅客,成為旅遊的好賣點。但如果門檻定得這麽高,普通小市民根本不能應付,反而吸引大企業財團,而美食車亦可能被大公司用作廣告宣傳,只不過成為大財團的另一個項目,對改變香港飲食業文化、打破財團壟斷、引入新思維等,並無太大的幫助。


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